Chỉ trong 2 năm 2020 và 2021, dịch bệnh cùng những thay đổi về chính sách đã liên tiếp mở ra vô vàn thử thách cho ngành bia. Tuy nhiên, bên cạnh khó khăn chưa từng thấy luôn có những “cửa sáng” tiềm năng đến ngỡ ngàng. Bia tươi chiết chai là một trong số đó. Sản phẩm này được dự báo sẽ trở thành xu hướng, giúp nhiều điểm bán “vượt khó” trong thời gian tới.
Thế nào là bia tươi chiết chai?
Bia tươi chiết chai, hiểu một cách đơn giản, là hình thức bán bia hơi, bia tươi theo nhu cầu của người mua. Người bán sẽ chiết rót bia vào chai, lọ có sẵn hoặc chai, lọ do khách hàng mang đến. Giá tiền sẽ được tính theo thể tích cụ thể.
.png)
Bia tươi chiết chai là hình thức bán hàng tùy chỉnh theo nhu cầu chi tiết của khách hàng
Vậy bia tươi chiết chai có gì khác so với dạng bia đóng chai 1L, bia keg 2L đang khá phổ biến trên thị trường? Nói cách khác, ưu thế nổi bật của nó là gì? Tại sao chủ kinh doanh bia hơi, bia tươi nên cân nhắc tới phương án bán hàng này? Hãy cùng khám phá ưu điểm nổi bật của bia tươi chiết chai trong phần tiếp theo.
Lợi thế nổi bật của bia tươi chiết chai
Bia tươi chiết chai có 4 ưu điểm vượt trội so với các hình thức kinh doanh bia khác.
1. Đảm bảo an toàn sức khỏe trong mùa dịch
Dịch bệnh căng thẳng khiến các điểm bán bị hạn chế hoạt động. Bản thân khách hàng cũng ái ngại việc ngồi thưởng thức bia ngay tại quán. Tuy nhiên, trên thực tế, nhu cầu tiêu thụ bia vẫn không hề giảm sút do thời tiết nắng nóng kéo dài. Bia tươi chiết chai chính là giải pháp giúp thực khách thỏa mãn sở thích mà vẫn đảm bảo được an toàn trong thời điểm dịch bệnh.
2. Phù hợp với xu hướng kinh doanh online và bán mang về
So với thời điểm 10 năm trước, đặt hàng online và bán mang về (take-away) không còn là những khái niệm lạ lẫm tại thị trường F&B Việt Nam. Thế nhưng, trước khi COVID-19 bùng phát, chúng ta thường chỉ bắt gặp các mô hình này ở lĩnh vực kinh doanh đồ ăn và đồ uống không cồn. Sự xuất hiện của dịch bệnh đã làm thực tế thay đổi
.png)
Bia tươi chiết chai tối ưu cho mô hình kinh doanh bán mang về
Với quy định hạn chế tập trung đông người, ý tưởng mua bia để thưởng thức tại nhà đang dần thu hút nhiều khách hàng hơn. Xu hướng bán mang về và đặt hàng online lên ngôi. Kéo theo đó, hình thức kinh doanh bia tươi chiết chai chắc chắn cũng từng bước nở rộ
3. Đáp ứng tốt nhu cầu của khách hàng
Nhắc đến bia chiết chai, hẳn sẽ có nhiều người cảm thấy băn khoăn, nó khác biệt gì so với bia chai, bia keg 2L. Quả thực, xét về mục đích sử dụng, chúng khá tương đồng. Tất cả đều hướng tới đáp ứng nhu cầu thưởng thức bia tươi, bia hơi tại gia, giúp khách hàng bảo vệ sức khỏe song song với thỏa mãn sở thích.
Tuy nhiên, nếu nhìn nhận kỹ lưỡng cách thức phục vụ và thanh toán, bạn sẽ phát hiện ra một ưu điểm nổi bật của bia tươi chiết chai. Đó là sự linh hoạt về dung tích. Thay vì phải mua ít nhất 1 hay 2L, người tiêu dùng hoàn toàn có thể đặt mua bia theo nhu cầu tiêu thụ cá nhân.
4. Không cần hoàn trả vỏ chai, không phát sinh chi phí đặt cọc
Cách thức mua hàng đơn giản, không ràng buộc là một ưu điểm nổi bật khác của bia tươi chiết chai so với bia keg 2L. Trên thực tế, do chi phí cao, nhà máy sản xuất phải thu hồi keg để tái sử dụng liên tục. Bởi thế, khi mua keg bia 2L, khách hàng thường phải đặt cọc một khoản tiền nhỏ. Số tiền này sẽ được hoàn trả đầy đủ khi bạn giao lại vỏ keg rỗng cho điểm bán.
Với hình thức kinh doanh chiết chai, khách hàng có thể loại bỏ hoàn toàn những thủ tục phiền phức kể trên. Không cần trả vỏ chai, không phát sinh phí đặt cọc, trải nghiệm thưởng thức bia tại nhà chắc chắn sẽ thêm phần trọn vẹn.
Với những thông tin trên, hy vọng bài viết đã mang đến cho bạn một góc nhìn bao quát về xu hướng bia tươi chiết chai. Hiệu quả, giàu tính thực tiễn và bám sát nhu cầu của thị trường, song mô hình bán hàng này cũng tiềm ẩn không ít khó khăn. Trong đó, dễ thấy nhất là vấn đề hiệu quả chiết rót, bởi việc sang chiết thủ công thường gây ra tình trạng bia bọt.
.png)
Chủ kinh doanh nên sử dụng vòi chiết chai chuyên dụng để giảm thiểu hao phí do bia bọt
Nếu bạn đang băn khoăn với mối lo này, đừng ngần ngại tham khảo sản phẩm vòi chiết chai WINTAP phân phối bởi Đức Minh. Phụ kiện chuyên dụng này sẽ giúp chủ kinh doanh giải quyết triệt để nguy cơ hao phí, góp phần nâng cao hiệu quả bán hàng.
Liên hệ Đức Minh ngay hôm nay để được tư vấn chi tiết về sản phẩm. Chúng tôi tin chắc rằng, với một công cụ hỗ trợ tối ưu, bạn sẽ dễ dàng nắm bắt cơ hội “vượt khó” mùa dịch.